Czekolada mleczna Barry Callebaut to kwintesencja idealnych proporcji między kakao, mlekiem oraz karmelem. Produkt ma intensywny i słodki smak, a ponadto wyróżnia się nutami wanilii. Opakowanie zawiera 2,5 kg niewielkich pastylek, które można używać w tej postaci, jednak dzięki wspomnianej formie, czekolada bardzo łatwo się rozpuszcza. Wyrób cechuje się także dobrym składem i można go spożywać przez 18 miesięcy od daty produkcji. W czekoladzie Barry Callebaut znajduje się 33,6% kakao, 20,8% mleka i 36,2% tłuszczu.